Frag Out! Magazine
Issue link: https://fragout.uberflip.com/i/763773
nic nie uwierało, nóż bardzo wygodnie układał się w ręce. Mimo dość intensywnego szorowania po drewnie i wcześniejszego batonowania powłoka na węglówce pozostała w nienaruszonym stanie, co uważam za ogromną zaletę. Wersja ze stali nierdzewnej również pozytywnie mnie zaskoczyła. Obawiałam się, że jaskrawy kolor zapobiegający zgubieniu noża szybko zniknie pod warstwą brudu. Pomarańczowa guma nie łapała jednak zabrudzeń, nawet od mokrej ziemi i popiołu. Po postawieniu bazy pod przyszły szałas przyszła kolej na zasłużoną biesiadę, urozmaiconą gradem sypiącym się na głowę. Mory nie straciły na ostrości na tyle, żeby nie poradzić sobie z pokrojeniem bułek i mięsa (w obróbce żywności są jednymi z najbardziej praktycznych noży, jakich używałam do tej pory), jednak postanowiłam podostrzyć nieco jedną z nich. Niewielka ostrzałka umieszczona w plastikowej kaburze pozwala przywrócić ostrość lekko stępionej krawędzi, ale nie jest to zbyt wygodne rozwiązanie. Powierzchnia płytki jest na tyle mała, że nie porywałabym się na ostrzenie mory na całej wysokości szlifu, wybrałam więc opcję z delikatnym micro bevel. Samą osełkę można potraktować raczej jako gadżet, który od czasu do czasu może się przydać, jednak nie jest w stanie zastąpić normalnej ostrzałki. W kwestii ostrości należy jeszcze dodać, że różnica między stalą węglową a Sandvikiem była mniejsza, niż się spodziewałam. Nierdzewka tępiła się trochę szybciej, jednak oba noże zachowały po pracy krawędź tnącą na przyzwoitym poziomie. Trzecim bohaterem tego tekstu jest Eldris Neck Knife. To niewielki nożyk (14,3 cm) przystosowany do noszenia na szyi i przeznaczony do codziennych zastosowań. Klinga, wykonana ze stali Sandvik 12C27, mierzy zaledwie 5,8 cm i charakteryzuje ją nietypowy szlif. Rozpoczyna się klasycznym scandi, do którego na wysokości brzuszka dołącza drugi szlif, poprowadzony w taki sposób, że wyodrębnia on osobną, dość wysoką krawędź tnącą. Takie rozwiązanie ma na celu przedłużenie www.fragoutmag.com